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        “有傳統,無(wú)正宗 ”,華僑儀器的這盤(pán)大餐值得你品嘗!

        更新時(shí)間:2024-05-07  |  點(diǎn)擊率:390

        粵菜遵循“有傳統、無(wú)正宗"的規律發(fā)展,即堅持粵菜主要的烹飪方法和調味原則,講究選料廣博奇雜、成品清鮮爽嫩;同時(shí)根據市場(chǎng)需要,大量引進(jìn)世界各地的烹飪技術(shù)精華與食材,兼收并蓄,推陳出新。

        “有傳統,無(wú)正宗

        在廣州,所有粵菜師傅都將“有傳統,無(wú)正宗"作為行內祖訓,簡(jiǎn)單的六個(gè)字,道出了粵菜這一菜系的延續性、開(kāi)放性、創(chuàng )新性和包容性!

        中國烹飪大師關(guān)志泉非常認可和推崇“有傳統,無(wú)正宗"的理念,在擔任了多年的酒店餐飲顧問(wèn)后,他一直致力于嶺南美食文化的傳播。廣州作為世界美食之都,關(guān)志泉認為粵菜在歷經(jīng)海內外餐飲習俗的碰撞與交流后,日漸迸發(fā)出新的生機與活力,在國際飲食文化中書(shū)寫(xiě)著(zhù)濃墨重彩的一筆。

        “有傳統,無(wú)正宗

        我喜歡廣州,不僅是美食,還有這里的人,這里的事和這片土地,作為一個(gè)的河南人,來(lái)廣州12年了,組織了12屆日化會(huì )議,正好一個(gè)輪回。今年是第十三屆,也是第二個(gè)輪回的開(kāi)篇之年,雖然幾經(jīng)變換工作和角色,甚至在3年的疫情期間,都沒(méi)有中斷過(guò),對我來(lái)說(shuō)日化會(huì )議就是一個(gè)傳統,也是一種傳承!

        “有傳統,無(wú)正宗

        很多人都說(shuō)一個(gè)賣(mài)儀器的,為何搞這么大型的日化會(huì )議,并且不講儀器,而是絞盡腦汁的去邀請一些專(zhuān)業(yè)大咖為日化人鋪路,其實(shí)一年365天,364天都在宣傳賣(mài)儀器,就這一天放任一次,我們經(jīng)常形容一些劣跡的外企或者外國人,吃著(zhù)中國的飯,卻砸著(zhù)中國的鍋,這當然不長(cháng)久,而我是想,既然吃著(zhù)日化的飯,肯定把日化的鍋碗瓢盆都要維護好,刷干凈,并且還要幫日化人提高技能,助力他們更好的發(fā)展!

        “有傳統,無(wú)正宗

        還記得第一屆日化會(huì )議,我一個(gè)人邀請,就來(lái)了13個(gè)化妝品企業(yè),共計43人,因為在黃埔開(kāi)發(fā)區舉辦,都是附近的單位來(lái)參加,當然也是比較大的企業(yè)參與,那時(shí)能夠對研發(fā)和質(zhì)控投入的企業(yè)不多,有高露潔、立白、藍月亮、寶潔、索芙特、雅芳、威萊等,記憶最深刻的就是高露潔,因為他們工廠(chǎng)就在明珠酒店旁邊,當時(shí)來(lái)了8個(gè)人,估計很多人都忘了,但是它卻是一個(gè)傳統的開(kāi)始!

        “有傳統,無(wú)正宗

        對于化妝品行業(yè)來(lái)說(shuō),特別是化妝品重鎮廣州,整個(gè)化妝品供應鏈從業(yè)人員超過(guò)150萬(wàn),占廣州常住人口的1/15,一個(gè)人要發(fā)展,肯定要融入到整個(gè)行業(yè)供應鏈中,只有整個(gè)行業(yè)供應鏈蓬勃發(fā)展了,我們才能從中獲取發(fā)展的紅利!化妝品行業(yè)目前還處于發(fā)展的低階階段,無(wú)論是品牌商,制造商、原料商,還是整個(gè)供應鏈體系,都是方心未艾的,可喜的是 隨著(zhù)監管和法規的完善,整個(gè)化妝品行業(yè)發(fā)展的質(zhì)量是不斷提升的,我是希望化妝品從業(yè)人員能夠發(fā)揚粵菜師傅的“有傳統,無(wú)正宗 "理念,既保持化妝品人追求品質(zhì)的一慣性,又要不拘泥,不固化,不自大,保持創(chuàng )新的源泉,去研究,去借鑒,去追尋,去超越!做更好的自己!

        “有傳統,無(wú)正宗

        這幾年本來(lái)經(jīng)濟下行壓力就很大,只有真正行動(dòng)起來(lái),發(fā)揮自己的能動(dòng)性,不斷地學(xué)習,不斷地超越自我,讓整個(gè)行業(yè)變得更好,你我才能發(fā)展的更好,不是嗎?

        “有傳統,無(wú)正宗

        第十三屆化妝品技術(shù)論壇,2024年5月18日這份大餐,你永遠可以相信自己和華僑!

        參會(huì )人員要求:化妝品企業(yè)老板、研發(fā)主管、品質(zhì)主管、功效評價(jià)負責人等。


        定位費會(huì )議全程免費(包括會(huì )議內容、西餐自助餐、停車(chē)、茶歇等),但為保證會(huì )議質(zhì)量和參會(huì )人員不虛報,會(huì )議像往屆一樣收取200元定位費,定位費將在 簽到 后 立即退還。


        報名方式:關(guān)注“hqist科研儀器實(shí)驗室"(掃描或者長(cháng)按下方二維碼


        關(guān)注后,發(fā)送“技術(shù)論壇"獲取報名鏈接,進(jìn)行報名。
        特別注意:不接受 線(xiàn)下報名,也不接受 不報名直接參會(huì ),因為肯定沒(méi)有多余座位的!



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